Два серебра у ровеньских маслосыроделов / газета Ровная Нива, Белгородская область, п.Ровеньки

Курсы валют ЦБ
$		08/08	73.64	0.5979
€		08/08	87.17	0.5544

Два серебра у ровеньских маслосыроделов
2017.09.30
- № 79 (10024)
- Экономика
0594С 19 по 21 сентября в г. Адлер проходила Всероссийская научно-практическая конференция по теме «Молочная отрасль России в условиях импортозамещения», которую проводила Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. В её работе приняла участие и делегация ООО «Ровеньки-маслосырзавод».
По словам заместителя директора предприятия по вопросам контроля и качества Ольги Пантелеевны Юрченко, ценность конференции заключается в том, что там собрались как представители молочных производств, так и представители власти и научного сообщества, что позволило вынести на обсуждение ряд важных вопросов для всей молочной отрасли. В частности, поднимались такие вопросы, как усиление требований государства в части экологической и пищевой безопасности, изменение принципов и подходов к производству и пониманию роли молочной продукции в рамках сотрудничества стран-партнеров по Единому таможенному пространству, а также о ситуации с сетевым ритейлом.
- В ходе открытого обмена мнениями удалось выработать консолидированную позицию по целому ряду вопросов и донести её до правительства РФ. Были очень интересные спикеры, особенно из вузовской среды. Нам было любопытно услышать о новых отечественных разработках. Таким образом, этот форум является одним из ключевых инструментов взаимодействия между бизнесом, властью и наукой, - прокомментировала она итоги конференции.
В рамках конференции состоялся дегустационный смотр-конкурс «Молочные продукты - 2017», на который было представлено около 120 образцов молочной продукции 26-ю предприятиями различных регионов России.
По достоинству была оценена продукция ООО «Ровеньки-маслосырзавод». Серебряных медалей удостоено предприятие за масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82,5 % торговой марки «Ровеньки» и напиток кисломолочный «Простокваша с малиной». Победителям вручены и соответствующие дипломы.
В ходе дегустации эксперты оценивали продукцию «закрытым способом», то есть, не зная, какую продукцию они пробуют, по таким органолептическим показателям, как вкус, запах, консистенция, внешний вид.
- Вся продукция на заводе подвергается строжайшему входному и выходному контролю, и это касается всех этапов производства, мы делаем все необходимое, чтобы получать продукцию высокого качества, для нас важно мнение наших потребителей, мы заботимся об их здоровье, - рассказала начальник маслоцеха и цеха фасовки масла ООО «Ровеньки-маслосырзавод» Ирина Викторовна Бекетова, которая присутствовала на конференции.
Стоит отметить что ООО «Ровеньки-маслосырзавод» и ещё один молокоперерабатывающий завод - «Богдановский» входят в состав головной компании «Сырный Дом» основанной в 2004 году. На сегодняшний день «Сырный Дом» занимает одну из лидирующих позиций на российском рынке молочной продукции. Общий штат сотрудников составляет 1,2 тыс. человек. На предприятии внедрены и сертифицированы системы качества, соответствующие требованиям международных стандартов ISO 9001, ISO 22000 (HACCP). Всего же ассортимент холдинга включает более 200 наименований продукции собственного производства. Марочный портфель компании представлен брендами «Карлов Двор», «Ровеньки», «Богдаша», «ElViento», Re'«Verans».
Соб. инф.
На снимках: адлеровские награды ООО «Ровеньки-маслосырзавод».