Здоровое питание – бодрость тела и духа / газета Ровная Нива, Белгородская область, п.Ровеньки

Курсы валют ЦБ
$		03/03	73.52	-1.0568
€		03/03	88.88	-0.6884

Здоровое питание – бодрость тела и духа
2014.05.31
- № 45 (9678)
- Здоровье
0846Хорошей диетой можно назвать ту, что обеспечивает все питательные вещества, необходимые для вашего здоровья. Она должна отвечать потребностям организма в энергии, позволяя вам поддерживать оптимальный вес. Но самое главное, это должна быть диета, которая вам нравится!
Почему необходимо правильно питаться? То, что мы едим сейчас, радикально отличается от того, что ели наши предки. Часто в нашем рационе слишком много жиров (особенно насыщенных), соли и сахара и слишком мало грубой пищи, фруктов и овощей. Этим можно объяснить многие наши заболевания.
Правильное питание сокращает риск рецидива сердечных заболеваний, а также диабета и некоторых видов рака. Хорошо построенное питание благотворно влияет на ваше сердце, помогает поддерживать нормальный уровень холестерина, обеспечивает нормальное кровяное давление, а также предотвращает набор лишнего веса. Кроме положительного влияния на ваше здоровье, оно помогает вам лучше выглядеть.
Существует много способов для того, чтобы питаться более правильно. Наши советы помогут вам улучшить вашу диету. Помните: не стоит пытаться менять всё кардинально, лучше начать с небольших перемен.
Полезные советы: ешьте меньше животных (насыщенных) жиров. Покупайте самое постное мясо, которое вы можете себе позволить. Удаляйте весь видимый жир и снимайте кожу с курицы. Меньше ешьте пирожных и других кондитерских изделий.
Для приготовления пищи используйте растительное масло (например, подсолнечное или оливковое) и мягкие (растительные) маргарины для бутербродов. Выбирайте обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт с низким содержанием жира, обезжиренное молоко и сыр. Необходимо регулярно есть рыбу, предпочтительнее жирную рыбу (сельдь, скумбрию, сардины, тунца, включая консервированную), по крайней мере раз в неделю.
Съедайте не менее 5 порций фруктов, овощей и бобовых (бобов, красной фасоли, чечевицы) в день. Регулярно ешьте блюда, приготовленные из продуктов, содержащих крахмал: картофеля, круп, злаков, риса, а также изделия из макарон и хлеб. Если есть возможность, выбирайте продукты из муки грубого помола.
Ешьте меньше сахара. Нет необходимости отказываться от сладкого совсем, просто выбирайте напитки без сахара и используйте его заменители. Старайтесь выпивать полтора литра жидкости в день. Вы можете увеличить употребление воды, но также пейте фруктовые соки и молоко.
Избегайте чрезмерного употребления таких солёных продуктов, как копчёности, сыр, острых закусок, а также сократите количество соли, которое вы добавляете при приготовлении пищи и за столом. Замените соль травами и специями, чтобы еда не казалась безвкусной.
Обратите внимание, вы ничего не исключаете из своего обычного рациона, вы просто немного по-другому дозируете и ничем не злоупотребляете. Попробуйте!
Н. ВОЛОЧАЕВА,
участковый врач-терапевт ЦРБ.